Дорогие друзья. Нас часто спрашивают: "Как сделать меренговый рулет на водяной бане? Какой самый лучший рецепт меренги?". Поэтому сегодня мы с вами приготовим швейцарскую меренгу с малиной и фисташкой. Наполнением меренгового рулета будет крем чиз из сыра маскарпоне. Приятного просмотра!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
✔️Ингредиенты
Для меренги:
▪️ Яичные белки - 230гр (7 штук)
▪️ Сахарная пудра - 480гр
Для крема:
▪️ Сливки - 300гр
▪️ Сахарная пудра - 120гр
▪️ Сыр маскарпоне - 250гр
Наполнение:
▪️ Малина
▪️ Фисташка
▪️ Голубика
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
👍Ставьте Лайки👍
✍️Подписывайтесь на наш канал✍️
📝Оставляйте ваши комментарии📝
🍓Кулинарный канал🍓
Instagram:   / grigory_osipov  

___________________________

Dear friends, we are often asked, how to make a meringue in a water bath? And also, what is the best meringue recipe?
Today we are preparing a Swiss meringue with raspberries and pistachios. To fill our meringue roll, we use cream cheese made of mascarpone.
Enjoy 👍👍👍
________

Ingredients
For meringue:
  1. egg whites - 230 gr (7 eggs)
  2. sugar powder -480g
For cream:
  1. cream 300g
  2. sugar powder 120g
  3. Mascarpone cheese 250g
Filling:
1. raspberry
2. pistachio
3. blueberry

👍Leave a like👍
✍️Subscribe to our channel✍️
📝Leave your comments📝
🍓Culinary Channel🍓
Instagram:   / grigory_osipov