Сегодня я поделюсь с вами рецептом веганского майонеза. После нескольких экспериментов я все же добилась нужного результата, майонез получается густой и с насыщенным вкусом.
Также я покажу свой быстрый способ приготовления "айоли" - очень вкусного соуса из чеснока и растительного масла, который так популярен в Испании, Италии и Франции.

❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню.
❗️ Без лактозы
❗️ Без глютена

Совет:
🍀 Поставьте майонез на час в холодильник - он станет еще более густым.
🍀 Если вы хотите сделать двойную порцию майонеза, то делайте их по отдельности, если у вас не очень мощный блендер.

🛒 Ингредиенты для майонеза:
Соевое молоко БЕЗ САХАРА - 200 мл (холодное)
Подсолнечное масло - 220 мл (холодное)
Оливковое масло - 10 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Черный перец
Соль "Кала Намак" - 1/2 ч.л.
Обычная соль - 1/3 ч.л.
(ЕСЛИ У ВАС НЕТ СОЛИ "КАЛА НАМАК", ТО 1/2 Ч.Л. ОБЫЧНОЙ СОЛИ или по вкусу)

🛒 Ингредиенты для "айоли":
Майонез - 200 гр
Чеснок - 2 крупных зубчика
Куркума - 1/3 ч.л. без горки

⭕️ Для измельчения понадобится блендер. У меня блендер мощностью 800W.

🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться:
✅ ВЕГАНСКИЕ КОТЛЕТКИ из джекфрута:    • ВЕГАНСКИЕ КОТЛЕТКИ из джекфрута ❘ Неж...  
✅ Ну ооочень вкусная "НУТЕЛЛА":    • 🌰 Веган "НУТЕЛЛА" | ОРЕХОВАЯ ПАСТА | ...  
✅ Бомбические БУРГЕРЫ:    • 🍔 Бомбические БУРГЕРЫ | Веган | Постн...  

🎵 Музыка:
"Rexlambo - I'm Falling" is under a Creative Commons (CC BY 3.0) license.
https://www.youtube.com/channel/UCqBm...
Music promoted by BreakingCopyright: https://bit.ly/bc-i-m-falling

⭕️ Мой Instagram:   / lena.gosteva11  
⭕️ VK: https://vk.com/lena_dooplett

🍀 Спасибо моей команде за помощь в создании видео:
  / here_inmyarms  
  / challenge_normal