甘くてトロトロ 明治時代から続く老舗こうじ店が作る「甘酒焼き芋」特産品目指し奮闘中(2023年11月8日放送「news every.」より)
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 Published On Feb 25, 2024

岡谷市で明治時代から続く老舗のこうじ専門店がつくる「甘酒焼き芋」が話題になっています。地元産の芋に自慢の甘酒を漬けて焼き上げると甘くてトロトロに。あまりのおいしさに地元の特産に!と盛り上がっています。

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