бюджетный рецепт из баклажанов. Вкусные тефтели!

Ингредиенты:

- 3 шт баклажанов (среднего размера);
- 2-3 шт. моркови;
- 1-2 шт. лука;
- 150 г сыра;
- 2 шт. яиц;
- 1 ст. отварного риса;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- соль, специи, соевый соус по вкусу;
- панировочные сухари.

Приятного аппетита!