Bahan:
Santan instan 200 ml
Air 800 ml
1 simpul daun pandan
Garam 1/2 sdt
Tepung beras 300 gr
Tepung tapioka 2 sdm (100gr)
Gula pasir 150 gr
Susu Kental manis 2 bungkus (uk.38 gr)(optional)
Nangka 4 buah uk besar (dipotong sesuai selera)
Pisang raja matang (7 buah, per buah di potong jadi 2)
Daun pisang secukupnya

nb.
-Saat memasak adonan tepung berasnya pastikan tidak perlu sampai kalis dan kering, cukup sampai kental dan menggumpal saja. karena saat dikukus nanti dia akan kalis sendiri.
-pastikan saat masak adonannya harus pakai api kecil
-saat proses pengukusan,pastikan pengukusnya sudah mendidih, dan kuenya di kukus sebentar saja cukup 20 menit dgn api sedang.
-Jangan mengukus terlalu lama supaya kue tidak berubah warna atau menghitam saat dingin,tidak keruh ataupun berwarna hijau karena terkontaminasi dari warna daun Pisang

#kuetradisional #nagasaripisang #kuebasah #kuepisang #kuekukus