Рецепт
Для теста
Для двух штук
~ 450 г. муки высшего сорта
250 г. сливочного масла или маргарин
200 г. сметаны
1 яйцо
1 ч. л. без верха соды или 2 ч. л. без верха разрыхлителя
1 ст. л. сахара
ванилин
щепотка соли
Размер раскатанной гаты ~ 25 см.

Для начинки
250 г. муки
200 г. сахара
~ 100 г. растительного масла
ванилин
~ 150 г. грецких орех
~ 100 г. финика
~ 100 г. кураги или абрикосового цуката
0,5 ч. л. сушёного чабреца ( по желанию)

Для колера
1 крупный желток + 1 ст. л. молока

Готовую выпечку можно заморозить сразу после остывания, завернув вплотную.
Печь в разогретой духовке под 200 градусов ~ 35 минут.

Универсальное слоёное тесто/ Лучший способ приготовления/ Результат на 100%
   • Универсальное слоёное тесто/ Лучший с...  

Самый Быстрый И Вкусный Пирог/ Хрустящее Тесто Тает Во Рту/Пирог с Капустой и Мясом
   • Мясной Пирог с Капустой/Хрустящее Тон...  

Праздничная выпечка-Гата/Быстро/Просто/Тает во рту
   • Праздничная выпечка-Гата/Быстро/Прост...  

Начинка и Тесто/Гата Веер Из Самых Доступных Ингредиентов/Слоёное Тесто
   • Начинка и Тесто/Гата Веер Из Самых До...  

Праздничная выпечка-Гата/Быстро/Просто/Тает во рту
   • Праздничная выпечка-Гата/Быстро/Прост...