「志げ子なす」料理のアレンジは自由自在　地元に愛され守り続ける信州の伝統野菜（2023年10月3日放送「news every.」より）

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下伊那郡喬木村で栽培されているナス。その名も「志げ子なす」。名前の由来もユニーク。さらに地元にはPRをする「志げ子なすガールズ」がいてアイデア料理を開発しています。愛され続ける信州の伝統野菜です。

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