Ингредиенты;
Для теста
Мука 400гр
Вода 150мл
Соль 1.ч.л
Растопленный сливочное масло

Начинка;
Мясо 400гр
Курдючный жир 100гр
Лук 2шт
Соль,кореандр,зира,чёрный перец
Растит масло30мл
Вода 50мл
Для смазки яичный желток
Посыпать кунжутом

Выпекать при t 180*С 1час