INGREDIENTS

3-4 cardamom pods or gently crushed
3 whole cloves
4-inch piece of fresh ginger, sliced
• 4 cups water
1-2 cinnamon sticks
• 1/8 tsp. nutmeg( optional)
• 1 tsp black tea or 1-2 black tea bags

Bring all ingredients together to a boil in a saucepan over medium-high heat. Reduce heat to medium-low, cover, and simmer for 15 minutes. Pour mixture through a strainer and reserve the liquid for concentrate, and let cool to room temperature.

ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 стручка кардамона или слегка измельченных
3 целых гвоздики
4-дюймовый кусочек свежего имбиря, нарезанный ломтиками
• 4 стакана воды
1-2 палочки корицы
• 1/8 ч. л. мускатный орех (по желанию)
• 1 чайная ложка черного чая или 1–2 пакетика черного чая.
Доведите все ингредиенты до кипения в кастрюле на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите 15 минут. Вылейте смесь через сито, оставьте жидкость для концентрата и дайте остыть до комнатной температуры.