¡CUIDADO! ESTOS ALIMENTOS SON TÓXICOS PARA TU CEREBRO | ESTAS MATANDO TU CEREBRO LENTAMENTE CON ESTO
Dr. Carlos Jaramillo Dr. Carlos Jaramillo
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 Published On Premiered Jan 9, 2024

Dr. Carlos Jaramillo:
¿Sabías que tu alimentación puede estar afectando tu salud cerebral sin que te des cuenta? La salud cerebral se ha convertido en una creciente preocupación debido al aumento de enfermedades neurodegenerativas en la población global. La buena noticia es que hay acciones concretas que puedes tomar para proteger tu cerebro, pero primero, es crucial identificar qué hábitos y ALIMENTOS TÓXICOS PARA EL CEREBRO HUMANO están contribuyendo a su deterioro.

Primero, hablemos de la influencia de la genética y el estilo de vida en nuestra salud cerebral. Aunque ciertos genes pueden aumentar el riesgo de enfermedades como el Alzheimer, nuestras decisiones diarias, especialmente en la alimentación, juegan un papel fundamental. Entonces, ¿qué alimentos son perjudiciales para nuestro cerebro y cómo podemos modificar nuestra dieta para protegerlo?

El azúcar es uno de los principales enemigos de la salud cerebral. El consumo excesivo de azúcar y carbohidratos refinados puede llevar a la inflamación, el aumento de triglicéridos y picos de insulina, lo cual está asociado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas. Pero, ¿cuánto azúcar es demasiado? Las recomendaciones sugieren limitar la ingesta a menos de 25g para adultos y menos de 10g para niños diariamente.

Las grasas trans, presentes en muchos alimentos procesados y comidas rápidas, son otro factor de riesgo. Estas grasas pueden alterar la estructura química de nuestros cuerpos y conducir a inflamación y peroxidación lipídica, lo que a su vez puede deteriorar la salud cerebral. Identificar y evitar estos alimentos es un paso crucial hacia una mejor salud cognitiva.

Los alimentos ultraprocesados, ricos en aditivos y químicos industriales, son también perjudiciales para el cerebro. Estos alimentos pueden contener colorantes, conservantes y aceites vegetales que, en exceso, sobrecargan nuestra capacidad de eliminación de toxinas, contribuyendo al deterioro cognitivo y a enfermedades neurodegenerativas.

El sodio es otro ingrediente que requiere atención. Aunque el cuerpo necesita sodio para funcionar correctamente, el exceso, especialmente presente en alimentos ultraprocesados, puede ser dañino. La clave está en no superar los 2,300-2,500 mg diarios recomendados para adultos y estar especialmente atentos a los alimentos que pueden contener altas cantidades de sodio sin que nos demos cuenta.

Por último, es importante destacar que, además de evitar estos alimentos tóxicos, existen opciones nutricionales que pueden favorecer la salud cerebral. CÓMO MANTENER UN CEREBRO SANO implica incorporar alimentos ricos en omega-3, antioxidantes y vitaminas esenciales que pueden ayudar a proteger y mejorar la función cognitiva. Alimentos como pescados azules, té verde, frutas y verduras antioxidantes, café, chocolate amargo, nueces y alimentos ricos en colina, como los huevos, pueden ser beneficiosos para tu cerebro.


0:00 Tu alimentación define como está tu cerebro
1:11 ¿Cómo es la buena salud cerebral?
2:53 Cuidado con el exceso de este alimento
5:14 Cuidado con este tipo de grasas
6:34 El peligro de los ultraprocesados
7:55 El exceso de Sodio
10:51 Los metales que te intoxican
12:31 Este alimento es altamente adictivo y peligroso
13:30 El gran problema del alcohol
14:53 ¿Qué puedes hacer para evitar esto?

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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