*Hindi Description:*
नमस्कार दोस्तों! आज हम आपके लिए लेकर आए हैं राजस्थानी खाने की एक बेहद लोकप्रिय डिश - बेसन के गट्टे की सब्जी। यह व्यंजन न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। इस सब्जी को बनाने के लिए हमने बेसन, और कुछ मसालों का इस्तेमाल किया है। यह सब्जी रोटी, परांठे या चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। इस वीडियो में हम आपको इस डिश को बनाने की पूरी प्रक्रिया स्टेप बाय स्टेप बताएंगे।
*सामग्री:*
- बेसन: 1 कप
- दही: ½ कप
- प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर: 2 (बारीक कटे हुए)
- लहसुन: 4 कलियाँ (कटी हुई)
- अदरक: 1 इंच टुकड़ा (कटा हुआ)
- हरी मिर्च: 2 (कटी हुई)
- हल्दी पाउडर: 1 चमच
- धनिया पाउडर: 2 चमच
- जीरा: 1 चमच
- हींग: चुटकी भर
- तेल: 2-3 चमच
- नमक: स्वादानुसार
- हरी धनिया: सजावट के लिए

*हैशटैग्स:*
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*English Description:*
Hello friends! Today, we bring to you a popular dish from Rajasthani cuisine - Besan Gatte Ki Sabji. This dish is not only flavorful but also quite simple to prepare. We have used gram flour (besan), yogurt, and a mix of spices to create this delightful vegetable dish that pairs wonderfully with roti, paratha, or rice. In this video, we'll guide you through the step-by-step process of making this dish.
*Ingredients:*
- Gram flour (Besan): 1 cup
- Onion: 4 (finely grind)
- Tomatoes: 2 (finely grind)
- Garlic:1 4 cloves (chopped)
- Ginger: 1 inch piece (chopped)
- Green chilies: 2 (chopped)
- Turmeric powder: 1 tsp
- Coriander powder: 2 tsp
- Cumin seeds: 1 tsp
- Asafoetida (Hing): a pinch
- Oil: 2-3 tbsp
- Salt: to taste
- Fresh cilantro: for garnish
*Hashtags:*
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