Бисквитный торт с масляно-кофейным кремом и арахисом.
Для бисквита, диаметром 22 см., высотой 6,5 см.
яйца – 6 шт. (303 г.)
соль – 1/4 ч.л.
сахар – 180 г.
ванильный сахар – 10 г.
мука – 140 г.
крахмал картофельный или кукурузный – 40 г.

Для пропитки:
сахар – 50 г.
ванильный сахар – 10 г.
молоко – 150 мл.

Для крема:
мягкое сл. масло – 300 г.
сгущенное молоко – 1 банка (370 г.)
крепкий кофе – 4 ст.л. (заварить 1 кофейную ложку с горкой натурального молотого кофе в 100 мл. воды, отстоять, остудить.)
Дополнительно – 100 г. обжаренного и измельченного арахиса для посыпки каждого слоя крема и верхушки торта.

Вес готового торта 1,5 кг.