Морковные блинчики.
Рецепт можите взять любой. Тот который вам нравится, и который у вас хорошо получается. Я просто хотела поделиться идеей.
У меня же блинчики скоромные, тоесть с яйцом и молоком)))
Рецепт:
среднюю свежую морковку 1шт натереть на мелкой тёрке в пюре,
молоко 1 стакан,
вода 1 стакан,
яйцо 1шт (1с),
5..7 ч.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1..1,5 стакана муки( смотрите чтобы походило на жидкий кефирчик),
2 ч.л. раст.масла,
перемешать,
дать постоять 20 минут,
добавить 1/2 ч.л. соды, и 1/2 ч.л. уксуса 70%.
перемешать и выпекать блинчики.
Я наливаю неполный половник на сковородку и закрываю крышкой на пару минут, затем как сверху блинчик подсох переворачиваю и уже крышкой не накрываю пеку ещё минутку.
И вот готовы вкусные, нежные, морковные блинчики)))
Готовьте с удовольствием!
Мира и добра!
Если понравилось поставьте лайк, вам не трудно, а мне приятно)))