Рецепт
На 2 кг. свинины
Для внутренней помазки
1 небольшой чеснок
2 ч. л. соли
2 ч. л. красного сладкого молотого перца
4 ст. л. соевого соуса
2 -4 лавровых листа
10-15 штук чёрного горошка

Помадка для готового мяса
1 зубчик чеснока
1 ч. л. красного сладкого молотого перца
0,5 ч. л. молотой зиры ( кумин )
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. мёда

Выпекать в заранее разогретой духовке под 180-200 градусов .Каждый килограмм мяса от 40 минут до 1 часа