Рецепт
~ 300 г. лаваша
100 г. слабо солёного сыра ( чанах, российский )
200 г. моцареллы или сулугуни
1 лучок
1 болгарский перец
Зелень по желанию ( укроп, эстрагон, кинза)
3-4 яйца
растительное масло для жарки