Дорогие друзья! Сегодня мы с вами научимся в домашних условиях делать идеальные шоколадные подтеки легко и быстро. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов о том, как научиться полить торт шоколадом, используя подтеки из белого, молочного шоколада, применяя шоколадный ганаш. Внимательно смотрите видео, которое научит вас делать шоколадную заливку всего из 2-х ингредиентов.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
✔️Ингредиенты:
1) Шоколад темный - 140гр
2) Молочные сливки 33% - 60гр
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
✔️Рецепт:
◾️ Нагреваем сливки на сотейнике до температуры 70-80°С (не доводить до закипания)
◾️ Добавляем в разогретые сливки шоколад и мешаем до однородного состояния
◾️ Перекладываем в кондитерский мешок и отрезаем 3мм от кончика мешка
◾️ На охлажденный торт медленно заливаем приготовленную шоколадную массу
◾️ Проводим лопаткой по борту торта... и вуаля!!! Можете украшать как пожелаете
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

👍Ставьте Лайки👍
✍️Подписывайтесь на наш канал✍️
📝Оставляйте ваши комментарии📝

Instagram:   / grigory_osipov