Масло по вкусу просто нереальное, вообще не сравнить с магазинным!

Ингредиенты:

Сливки жирностью не менее 30% 600 мл
Лёд
Сахар (соль или специи на ваш вкус)


Сливки взбивать на большой скорости, постепенно уменьшая, минут 5-7. Когда сливки начнут расслаиваться взбивать ещё пару минут до консистенции, как показано на видео. Добавить лёд и продолжить взбивать венчиком. Слить через дуршлаг, выбрать лёд с масла и на этом этапе добавить или соль, или сахар, или можно травы и специи по вашему вкусу, но не больше 1 ч.л. Сформировать прямоугольник, хорошо его вымесив.

С этого количества сливок выходит примерно 250-270 г масла.









#масло #food #oil #foodie #быстрыерецепты #сливочноемасло #рецепты #рецептмасла #простыерецепты #foodlover #oils