Для приготовления плюшек с корицей и сахаром понадобится:

Для теста:

молоко - 250 мл;

сахар - 100 г.;

масло сливочное - 50 мл;

Яйца- 1шт.

дрожжи сухие - 7 г

мука - 460 г.

Для начинки:

сахар - 150 г;

молотая корица - 1 ч. л.;

сливочное масло - 40 г;

яйцо - 1 шт. (для смазывания плюшек).

Выпекать плюшки при 180 градусов примерно 20-25 минут до красивого золотого цвета.