Друзі, я для вас підготувала пісну страву - це голубці, але не звичайні, не з рисом, а з одним інгредієнтом, який набагато корисніший, ніж рис😉 Ця страва корисна та надзвичайно смачна, обов’язково приготуйте для своєї родини 🙌🏻🫶🏻
🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...

Пісні голубці:
200 г перлової крупи
400 г грибів
2 цибулини
1 морква (велика)
100 г томатної пасти
сіль (за смаком)
перець (за смаком)
кріп
рослинна олія (для смаження)

Приготуємо пісні голубці:
✅ Промиваємо та замочуємо на ніч в холодній воді перлову крупу.
✅ Миємо гриби, нарізаємо дрібними шматочками та смажимо на рослинній олії з додаванням солі та перцю.
✅ Дрібно нарізаємо цибулю, натираємо моркву на терці та смажимо на рослинній олії, додаємо сіль за смаком.
✅ Ставимо варити перлову крупу у співвідношенні 1:3, тобто 200 г крупи та 600 мл води. Підсолюємо воду, накриваємо кришкою та варимо на маленькому вогні до готовності.
✅ Беремо пекінську капусту, відрізаємо частину біля корінця та обережно розбираємо листя.
✅ Ретельно промиваємо листя, складаємо в каструлю, заливаємо окропом, накриваємо кришкою та лишаємо на 10 хвилин.
✅ Змішуємо перлову кашу з грибами та половиною смаженої моркви з цибулею. Перемішуємо.
✅ Додаємо подрібнений кріп та знову перемішуємо.
✅ Начинка для голубців готова, лишаємо їдо повного охолодження.
✅ Дістаємо капусту з води.
✅ Беремо лист, зрізаємо тверду частинку, перевертаємо та викладаємо начинку на край лиска, загортаємо.
✅ Сформовані голубці перекладаємо у форму для випікання або каструлю щільно один до одного. Готувати можна в духовці або тушкувати в каструлі на плиті.
✅ Змішуємо зажарку, яка лишилась з томатною пастою. Додаємо теплу воду та перемішуємо.
✅ Поливаємо голубці заправкою та ставимо в розігріту духовку до 185 градусів з конвекцією на 40 хвилин.
✅ Дістаємо голубці з духовки, чекаємо поки вони трішки охолонуть та насолоджуємось.💛

Постные голубцы:
200 г перловой крупы
400 г грибов
2 луковицы
1 морковь (большая)
100 г томатной пасты
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
укроп
растительное масло (для жарки)

Приготовим постные голубцы:
✅ Промываем и замачиваем на ночь в холодной воде жемчужную крупу.
✅ Моем грибы, нарезаем мелкими кусочками и жарим на растительном масле с добавлением соли и перца.
✅ Мелко нарезаем лук, натираем морковь на терке и жарим на растительном масле, добавляем соль по вкусу.
✅ Ставим варить жемчужную крупу в соотношении 1:3, то есть 200 г крупы и 600 мл воды. Подсаливаем воду, накрываем крышкой и варим на маленьком огне до готовности.
✅ Берем пекинскую капусту, отрезаем часть у корешка и осторожно разбираем листья.
✅ Тщательно промываем листья, складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
✅ Смешиваем перловую кашу с грибами и половиной жареной моркови с луком. Перемешиваем.
✅ Добавляем измельченный укроп и снова перемешиваем.
✅ Начинка для голубцов готова, оставляем еду до полного охлаждения.
✅ Достаем капусту из воды.
✅ Берем лист, срезаем твердую частицу, переворачиваем и выкладываем начинку на край лоска, заворачиваем.
✅ Сформированные голубцы перекладываем в форму для выпечки или кастрюлю плотно друг к другу. Готовить можно в духовке или тушить в кастрюле на плите.
✅ Смешиваем зажарку, которая осталась с томатной пастой. Добавляем теплую воду и перемешиваем.
✅ Поливаем голубцы заправкой и ставим в разогретую духовку до 185 градусов с конвекцией на 40 минут.
✅ Достаем голубцы из духовки, ждем пока они немного остынут и наслаждаемся.💛

🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska...
************************************
Instagram   / lizaglinskaya  
************************************
FB   / lizaglinskaya  
************************************
Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги https://bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту [email protected]

#lizaglinskaya #синнабоны #рецепт #десерт #лизаглинская #булочкискорицей #рецептбулочек #ДОМАВМЕСТЕ