Огизда эрийдиган 3-4 кунда хам котиб мазасини йукотмайдиган рогаликлар

Рецепт
4-5 та олма
100 гр шакар
100 гр енгок

Хамир учун

250 гр сарег @kalleh.uz
120 гр канд упаси
1 та тухум
1 ош к уксус 5-10%
480 гр ун
1 ч к кабартма

Хамир тайерлангандан сунг 10 минут хона хароратида тиндирилади

Рогаликлар ясалгандан сунг кизиб турган духовкада 180-200 даражада тилларанг булгунча пиширилади

Устига иссигида канд упаси сепилади

Рецепт начинка

4-5 шт яблоки
100 гр сахар
100 гр грецкие орехи

Тесто
250 гр сл.масло
120 гр сахарная пудра
1 яйцо
1 ст л уксус 5-10 %
480 гр мука
1 ч л разрыхлитель

Выпекать 180-200 С до золотистого цвета