У меня на канале был уже не один рецепт хачапури, но таких еще не было. Называют эти хачапури у нас чахракина, а в Осетиитакже готовят так и называют осетинский пирог.

Рецепт:
Тесто:
Мука - 900 грамм
Сыворотка (вода, молоко) - пол литра
Соль - 12 грамм (1 чайная ложка)
Сахар - 10 грамм (1 чайная ложка)
Дрожжи - 8 грамм (1 столовая ложка)
Сливочное масло - 50 грамм
Растительное масло - 50 грамм
Начинка:
Сыр - 1 килограмм
Свекольная ботва - 1 килограмм
Яйцо - 1 штука
Сметана - 1 столовая ложка

Мой Инстаграм:   / garik_anekdoti  
Канал моего сына Миши:    / @mishacooking  
Мой канал с анекдотами:    / @garik_anekdoti  
Путешествия по Грузии:   / gar.tour  

Сотрудничество: [email protected]