Киш со шпинатом и помидорками черри. Киш - это блюдо французской кухни, открытый пирог из песочного теста. Традиционно он готовится из яиц, сливок и сыра, но мы сделаем веганский его вариант с начинкой из шелкового тофу.

🛒 Ингредиенты для пирога Ø 32 см:

⭕️ Для теста:
Мука – 380 гр
Растительное масло – 110 мл
Растительное молоко – 110 мл
Семена льна – 1 ст.л.
Горячая вода – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

⭕️ Для начинки:
Шпинат - 500 гр
Зеленый лук – 4 стебля
Чеснок – 2 зубчика
Томаты Черри – 10 шт
Орехи (кешью, миндаль) - 1 горсть

Шелковый тофу – 600 гр
Нутовая мука – 2 ст.л.
Пищевые дрожжи – 5 ст.л.
Соль «Кала Намак» – 1 ч.л.
Крахмал – 2 ст.л.
Специи (черный перец, чесночный порошок, перец чили)

⏱️ Выпекать:
1. Корж: 15 минут при 180°С (конвекция) / 200°С (обычный режим)
2. Пирог: 40 минут 160°С (конвекция) / 180°С (обычный режим)
(время выпекания может отличаться, в зависимости от особенностей Вашей духовки)

⭕️ Для измельчения понадобится блендер. У меня блендер мощностью 800W.

🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться:
✅ Как я делаю покупки | 8 ПРОСТЫХ ШАГОВ к Less Waste:    • 8 ПРОСТЫХ ШАГОВ к Less Waste | Zero W...  
✅ 13 советов веганам и вегетарианцам:    • Скрытые НЕвеганские продукты | 13 сов...  
✅ ВЕГАНСКИЙ "ОМЛЕТ" с нутовой мукой и овощами:    • ВЕГАНСКИЙ "ОМЛЕТ" с нутовой мукой и о...  

🎵 Музыка:
- BVG x møndberg – insomnia
- Provided by Lofi Records
- Watch:    • BVG x møndberg – insomnia  
- Download/Stream: https://fanlink.to/FloatingDreams

⭕️ Мой Instagram:   / lena.gosteva11  
⭕️ VK: https://vk.com/lena_dooplett

🍀 Спасибо моей команде за помощь в создании видео:
  / here_inmyarms  
  / challenge_normal