Вкусный и нежный веганский омлет с нутовой мукой и овощами и лёгкий освежающий соус к нему. Благодаря небольшому количеству пшеничной муки мы совсем уберём гороховое послевкусие нутовой.

🛒 Ингредиенты (на 4 средних омлета):

Нутовая мука – 100 гр
Пшеничная мука (цельнозерновая) – 50 гр
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Соль «Кала Намак» - ½ ч.л.
Соль - ½ ч.л. или по вкусу
Куркума - ½ ч.л.
Растительное молоко или газированная вода – 250 мл
Растительное масло – 3 ст.л.
Молотые льняные семена – 1 ч.л.
Пищевые дрожжи – 2 ст.л.
Любимые специи (мускатный орех, черный перец, чеснок, чили)

Овощи в омлете:
Грибы – 150 гр
Помидоры Черри – 150 гр
Зеленый лук – 4 стебля
Сладкий перец – 1 шт
Листья шпината – 1 чашка
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Соус:
Йогурт 200 гр
Горчица – 1 ч.л.
Соль «Кала Намак» - ½ ч.л
Огурец – 1 шт
Зеленый лук – 1 стебель
Оливковое масло – 2 ст.л.


🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться:
✅ Как я делаю покупки | 8 ПРОСТЫХ ШАГОВ к Less Waste:    • 8 ПРОСТЫХ ШАГОВ к Less Waste | Zero W...  
✅ 13 советов веганам и вегетарианцам:    • Скрытые НЕвеганские продукты | 13 сов...  
✅ ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ из тофу с овощами:    • ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ из тофу с овощами | П...  

🎵 Музыка:
- Refeeld x Project AER – Maybe We’re Still Sleeping
- Provided by Lofi Records
- Watch:    • Refeeld x Project AER – Maybe We’re S...  
- Download/Stream: https://fanlink.to/ChanceEncounter

⭕️ Мой Instagram:   / lena.gosteva11  
⭕️ VK: https://vk.com/lena_dooplett

🍀 Спасибо моей команде за помощь в создании видео:
  / here_inmyarms  
  / challenge_normal