Творожная запеканка
Контент от топовых блогеров на любые темы: от гастрономии до гейминга.
Открой вселенную интересов в Дзене: https://vk.cc/crSqwO
Творог 1 кг 5%
Яйца 4 шт.
Сахар 4 ст. л.
Сметана 6 ст.л.
Манка 4 ст.л.
Молоко 2/4 стакана
Ванильный сахар 8 г
Соль 1 щепотка
Сода 1/2 ч.л
Лимон 1 долька
Апельсин (цедра) 1 шт
Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Манку смешиваем с молоком и даём ей немного разбухнуть
2. В яйца добавляем сахар, щепотку соли, ванильный сахар и взбиваем до плотной воздушной консистенции
3. В творог добавляем сметану и перебиваем до нежной текстуры
4. В ложку набираем соду и сверху выдавливаем сок лимона (гасим её), и замешиваем с яйцами
5. Яйца и манку выливаем в творог и тщательно перемешиваем венчиком
6. Форму смазываем сливочным маслом, вливаем творожную массу и сверху натираем цедру апельсина
7. Отправляем в духовку на 35-40 мин при 180 гр
8. Оставляем остывать примерно на 1 час
9. Нарезаем и подаём со сметаной и вареньем

Просто невероятно нежнейшая запеканка! Приятного аппетита 😋