На первое готовим любой суп
я приготовила из шампиньонов, зелёного горошка, шпината и фрикаделек.
Фаршированный перец
понадобится
2 половинки перца,бланшируем в подсоленной воде 3 минуты.
Начинка
60 г красной фасоли (можно взять нут,чечевицу консервированной)
небольшая луковица
зубчик чеснока
60 г шпината
2 яйца
соль,куркума,зира,всего понемногу и по вкусу.
1 ст.л оливкового масла

КБЖУ ДЛЯ ПЕРЦА
на 1 перец 197 ккал
12 г белка
9 г жира
16 г углеводов
7 г клетчатки
1,3 ХЕ