Неймовірно ніжна скумбрія в сметанно-гірчично-соєвому соусі

СКЛАДНИКИ:
скумбрія очищена - 2 шт
цибуля - 2 шт (100-150 грамів)
сметана - 2 ст.л
майонез - 2 ст.л
соєвий соус - 4 ст.л
гірчиця - 2 ст.л
приправа для риби - 1 ч.л

Випотрошену, вимиту, висушену скумбрію нарізаємо шматками 3-4 см.
Звернути увагу, щоб всередині не залишилося чорної плівки (щоб риба не була гіркою)
На дно форми для запікання викладаємо порізану цибулю.
Готуємо соус. Шматки скумбрії занурюємо в соус та викладаємо в форму для запікання. Соусом, який залишився, поливаємо рибу.
Запікаємо в духовці 25-30 хв при 180 градусах