Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом веганских котлет на основе джекфрута, а именно консервированного джекфрута.
Сейчас он набирает популярность, так как использовать его можно совершенно по разному. Например, спелым его
используют как фрукт, в салатах или десертах. А недозрелым, как овощ: тушат, жарят, а мы - сделаем котлеты.
Благодаря своим волокнам, котлеты получаются с очень интересной текстурой и в то же время такие сочные, нежные и вкусные.

❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню.
❗️ Без лактозы
❗️ Без глютена

00:57 - Подготовка начинки
02:58 - Приправляем начинку
03:33 - Формируем котлетки
03:55 - Жарим котлетки
04:19 - Подача

🛒 Ингредиенты на 20 котлеток:
Картофель - 5 шт. среднего размера
Соль - 1-2 ч.л. (для варки картофеля)
Джекфрут (консервированный в соленом растворе) - 500 гр. (без жидкости)
Петрушка - 1 горсть
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 2 стебля
Веганский майонез - 4 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л. (для фарша)
Черный перец
Мускатный орех - 1/5 орешка ИЛИ 1/3 ч.л. молотого
Растительное масло (для жарки)

⭕️ Для измельчения может понадобиться блендер. У меня блендер мощностью 800W.

⏱️ Перед жаркой отправить котлетки в холодильник на 30 минут.

🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться:
✅ ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ФАСОЛЬЮ:    • 🍄 ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ФАСОЛЬЮ | Веган |...  
✅ ПИРОГ-УЛИТКА с картофелем:    • ПИРОГ с картошкой | ЛЕНИВАЯ САМСА с к...  
✅ Как ВКУСНО ЗАПЕЧЬ цветную капусту:    • Как ВКУСНО ЗАПЕЧЬ цветную капусту | В...  

🎵 Музыка:
"Sappheiros - Universal" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0)
Music promoted by BreakingCopyright: https://bit.ly/bkc-universe-sappheiros

⭕️ Мой Instagram:   / lena.gosteva11  
⭕️ VK: https://vk.com/lena_dooplett

🍀 Спасибо моей команде за помощь в создании видео:
  / here_inmyarms  
  / challenge_normal