Овощной пирог из слоеного теста. Пирог этот готовится из простых, доступных ингредиентов и при этом получается очень вкусным, сытным и выглядит очень симпатично. Мы его, кстати, не раз подавали на праздничный стол.

❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню.
❗️ Без лактозы

0:23 - Подготовка начинки для пирога
2:51 - Собираем пирог
5:01 - Выпекаем пирог
5:38 - Готовим соус
7:22 - Подача

🛒 Ингредиенты для пирога:
Слоеное тесто ~ 270 гр
Лук – 1 шт
Картофель ~ 250 гр
Морковь – 1 шт
Сельдерей – 2 стебля
Варёная фасоль – 250 гр
Грецкие орехи – 40 гр
Пищевые дрожжи – 2 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.
Итальянские / прованские травы - 1 ст.л.
Панировочные сухари – 2+2 ст.л.
Соль
Черный перец
Растительное масло

Для покрытия пирога:
Растительное молоко/сливки - 2 ст.л.
Куркума – 1/3 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.

Для соуса:
Чеснок – 1 зубчик
Шампиньоны – 200 гр
Белые грибы – 50 гр (по желанию)
Растительные сливки – 250 мл
Красное/белое вино – 100-400 мл
Пищевые дрожжи – 2 ст.л.
Тмин – 1 горсть
Мускатный орех - 1/4
Соль
Черный перец

⏱️ Выпекать: 20-30 минут при 160°С (конвекция) / 180°С (обычный режим)
(время выпекания может отличаться, в зависимости от особенностей Вашей духовки)

⭕️ Для измельчения понадобится блендер. У меня блендер мощностью 800W.

🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться:
✅ Как я делаю покупки | 8 ПРОСТЫХ ШАГОВ к Less Waste:    • 8 ПРОСТЫХ ШАГОВ к Less Waste | Zero W...  
✅ ПИРОГ с картошкой / ЛЕНИВАЯ САМСА:    • ПИРОГ с картошкой | ЛЕНИВАЯ САМСА с к...  
✅ Как ВКУСНО ЗАПЕЧЬ цветную капусту:    • Как ВКУСНО ЗАПЕЧЬ цветную капусту | В...  

🎵 Музыка:
Track: Lucie, Too
Music composed and recorded by Oak Studios
Creative Commons - Attribution ND 4.0
   • [No Copyright Music] Lucie, Too - Aco...  

⭕️ Мой Instagram:   / lena.gosteva11  
⭕️ VK: https://vk.com/lena_dooplett

🍀 Спасибо моей команде за помощь в создании видео:
  / here_inmyarms  
  / challenge_normal